Товары с максимальным количеством природных составляющих

Вы здесь

Тамаринд (Индийский финик) 200г

Изображение: 
0
Артикул:
0279
4,10 руб.
Страна: 
Бренд: 
Статус товара: 
Нет на складе
Количество: 
200
Единица измерения: 
г

Тамаринд индийский (индийский финик или мармеладное дерево) — это похожие на стручки плоды, красно-коричневая мякоть которых используется как пряность. Его сладковатый запах и кисло-сладкий фруктовый вкус востребованы при приготовлении карри, пряных соусов, паст, десертов и напитков (например, компот из яблок и тамаринда). Он хорошо сочетается с перцем чили. Классическая яванская смесь для маринования мяса перед жаркой содержит тамариндовую воду, соевый соус, чеснок, свежий имбирь, перец, пальмовый сахар и сладкий соевый соус.

Для приготовления тамариндовой воды залейте одну чайную ложку тамаринда 150 мл горячей воды и оставьте настаиваться на ночь. Можно хранить в стеклянной или фарфоровой емкости в холодильнике до 7 дней.

Польза для организма

Тамаринд имеет антисептические свойства, а так же в нем содержатся вещества усиливающие иммунитет.
Чай из тамаринда помогает при инфекционной лихорадке, бронхиальной астме, оказывает вяжущее действие.
Улучшает аппетит, способствует улучшению пищеварения.

Снижает артериальное давление при гипертонической болезни
Жареные семена тамаринда принимают при заражении ленточными червями, нематодами и при дизентерии.
Чаем можно промывать глаза при инфекциях (конъюнктивитах), поласкать горло при простуде и гриппе.
Помогает при лечении сахарного диабета.

Содержание полезных веществ
Ароматические масла, инвертный сахар, пектиновые вещества, сахара, аминокислоты, белки, клетчатка, зола, органические кислоты: щавелевая, лимонная, винная, молочная и другие.

Витамины:
А,В1, В2, В5, В9, РР, холин.
Микро- и маркоэлементы:
Кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, медь, селен.

strelka